CALAMARI, PENNE ALLE ACCIUGHE E BLACK ANGUS…ecco il nuovo menu!!
// aprile 18th, 2011 // No Comments » // Senza categoria
In attesa della parentesi pasquale ecco il nuovo menu del ‘Nero’.
- Crudità di pescato ai profumi liguri € 15
- Battuta di fassona con sesamo e rucola € 13
- Bocconcini di rana pescatrice, panissa e salsa agropiccante € 12
- Calamari scottati con fagioli bianchi di Bagnasco e pompelmo rosa € 12
- Uova in camicia su crema di asparagi selvatici e scaglie di pecorino € 12
- Stoccafisso accomodato con carciofi nostrani € 13
- Spaghetti di gragnano ai frutti di mare € 15
- Penne di gragnano con acciughe fresche, finocchio selvatico e uvetta € 13
- Tagliolini al ‘nero’ con seppioline e pesto delicato € 13
- Gnocchi con carote e salsiccia di Bra € 12
- Pescato del giorno con salsa alla pizzaiola su riso basmati € 15
- Black Angus (USA) su purea di patate e carciofi € 17
- Fritto di paranza € 16
- Costata di fassona € 30 al kg
